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速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區,當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法
1.造型小巧美觀,再進行高溫靜電噴涂處理,長久耐用
速凍冷庫是指食品迅速通過其冰晶生成區,當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法
(1)食品速凍庫食品速凍庫的溫度一般為-35~40℃
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